Lupoli-Metzgerei in Buchs
_Partyservice/Catering traditionell

Catering/Partyservice Ideen

Sie möchten sich lieber den Gästen widmen als in der Küche zu stehen? Wir unterstützen Sie dabei und bieten Ihnen verschiedene Möglichkeiten an, dieses Ziel zu erreichen.

Menüvorschläge

Die aufgeführten Menüs sollen Ihnen helfen, Ihr eigenes Wunschmenü zusammen zu stellen. Ob von uns geliefert oder bei uns abgeholt, gerne besprechen wir mit Ihnen die genaue Durchführung. Für ein unverbindliches Angebot klicken Sie auf "mehr".

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Apéro / Vorspeisen

Kalte Aufschnittplatte
Hausgemachte Schinkengipfeli
Gemüse Dips
     
Gemischte Cocktail Brötli
Hausgemachte Schinkengipfeli
Gemüse Dips




Fleisch- und Käseplatte garniert
Räucherlachs garniert
Oliven bunt gemischt



 
Gefüllte Partybrote (für 12 Personen)
in drei Variationen
  • Fleischfüllung
  • Vegetarisch
  • Fisch



   
Verschiedene Salate
Tomatensalat mit Mozzarella
Rohschinken mit Melone
Hauspastete mit Cumberland Sauce
Räucherlachs garniert
Diverse Cocktail-Brötli
         

Hauptspeisen

  • Heisser Fleischkäse mit Kartoffelsalat
  • Gebackene Knusperhexe mit Kartoffelsalat
  • Heisser Bauernschinken mit Kartoffelsalat
  • Steak im Teig gebacken mit 5 verschiedenen Salaten
  • Grillierter Schweinsförster Braten mit Eierspätzli und Broccoli
  • Grillierter Kotelettbraten mit Kartoffelgratin, Rüebli und Bohnen
  • Schweinsfilet im Teig mit 5 verschiedenen Salaten
  • Geschmorter Rindsbraten mit Kartoffelstock, Rüebli und Bohnen
  • Gebratene Kalbsschulter an hausgemachter Pilzrahmsauce, Risotto und Broccoli
  • Spaghetti mit 3 verschiedenen Saucen
  • Hausgemachte Ravioli mit Spinatfüllung und 3 verschiedenen Saucen
  • Hausgemachte Lasagne (Fleisch oder Spinat)
  • Kalbsvoressen an Weisswein Rahmsauce, Nüdeli und Rüebli
  • Rassiges Rindsragout mit Kartoffelstock und Bohnen
  • Geschnetzeltes Kalbfleisch mit frischen Champignons, Nüdeli, Erbsli und Rüebli
  • Geschnetzeltes Schweinefleisch mit frischen Champignons, Nüdeli, Erbsli und Rüebli

 

Partyservice / Catering traditionell

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